わかさの快適シニアライフ

充実したシニア生活を送るために知っておきたい 健康管理やライフスタイルのあり方について 気になる情報や日々の老活日記を紹介します。

「梅干」の記事一覧

梅干し用の南高梅は旬を感じる漬け込み合図

店頭の梅干用完熟南高梅と梅酒用青梅は旬を感じる漬け込み作業の合図

スーパーの店頭に沢山の梅干し用の南高梅が並ぶ季節になりました。梅干しが嫌いな人や、自分で漬ける習慣がない人は素通りですが、わが家では毎年10kgほど梅干しを漬けるので、店頭に並び始めると目が止まり、気持ちが引き寄せられて行きます。手に取ると、すでに甘い香りが漂っています。