簡単な梅干しの作り方で完熟梅10Kgを塩漬けしました 更新日:2019年8月20日 公開日:2019年6月25日 わが家の料理 今年は予約注文していた梅干用の完熟梅が例年より2週間程遅く届き、やっと塩漬けが出来ました。遅かった分、梅の熟し方が揃っていて直ぐに下ごしらえに取りかかれました。今年もジップロックによる簡単な梅干しの作り方で完熟梅10Kgを塩漬けしました。 続きを読む
梅干しの作り方!簡単で美味しいストックバッグ塩漬け編 更新日:2018年5月8日 公開日:2014年6月5日 わが家の料理 ストックバッグはチャック付き食品保存袋でメーカーによってジプロックとも呼んでいますが、ストックバッグで漬ければ、 簡単で美味しい梅干しが漬けられます。ストックバッグ漬けの簡単で美味しい理由と利点など梅干しの作り方を塩漬け編、赤じそ漬け編、土用干し編と時期別に紹介します。 続きを読む