庭の青梅を収穫して漬けた簡単に作れる梅酒と梅サワーの作り方
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庭の梅の木に大きく実った梅の実を発見。数も結構有りそうなので、青梅状態で収穫し梅酒と梅サワーを作る事となりました。梅のアルカリ性とお酢の効果で血液サラサラ、夏バテ防止の健康ドリンクになります。簡単に作れる梅酒と梅サワーの作り方の紹介です。
「梅酒」の記事一覧
店頭の梅干用完熟南高梅と梅酒用青梅は旬を感じる漬け込み作業の合図
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スーパーの店頭に沢山の梅干し用の南高梅が並ぶ季節になりました。梅干しが嫌いな人や、自分で漬ける習慣がない人は素通りですが、わが家では毎年10kgほど梅干しを漬けるので、店頭に並び始めると目が止まり、気持ちが引き寄せられて行きます。手に取ると、すでに甘い香りが漂っています。
梅酒の作り方！定番、焼酎の簡単で美味しい梅酒入門編
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甘さ控えめの焼酎で漬ける梅酒は食事の共として最高の飲み物です。青梅で作る梅酒はブランデーや日本酒、ウイスキー、ホワイトリカー等、お酒を変えることで様々な風味を楽しめますが、美味しい焼酎の梅酒は初めてでも簡単で安く、手軽に作る事ができます。定番、焼酎の簡単で美味しい梅酒の作り方を紹介します。